Клюква — вкусная ягода и мощный источник полезных веществ, влияющих на здоровье. В статье рассмотрим витамины, минералы и антиоксиданты в клюкве, а также её роль в профилактике и лечении заболеваний. Знание о пользе клюквы поможет осознанно подходить к рациону и использовать её для поддержания здоровья.
Что это за ягода
Клюква (латинское название oxycoccos) переводится как «кислая ягода». Её также называют ягодой-журавль, поскольку цветки растения, распускаясь, напоминают шею этой птицы. Клюква представляет собой вечнозеленый кустарник с гибкими стеблями. Ягоды имеют небольшой размер и красный цвет, а форма может быть шаровидной, яйцевидной или эллипсоидной. Эта культура произрастает на болотах и дает плоды диаметром до 16 мм.
Важно отметить, что кустарничек – это форма многолетних низкорослых древесных растений, а не уменьшительное от слова «кустарник».
Один куст способен принести сотни полезных ягод, которые можно собирать даже в ноябре. Клюква известна своим богатым содержанием антиоксидантов и других ценных веществ, что и делает её такой востребованной. Полезные свойства клюквы объясняются её уникальным составом.
Врачи подчеркивают, что клюква обладает множеством благоприятных эффектов для организма. Она насыщена антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Кроме того, клюква содержит витамины C и E, которые способствуют укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи.
Специалисты также отмечают, что регулярное употребление клюквы может помочь в профилактике инфекций мочевыводящих путей благодаря наличию проантоцианидинов, которые препятствуют прикреплению бактерий к стенкам мочевого пузыря.
Кроме того, клюква способствует улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина в крови. Врачи рекомендуют включать эту ягодную культуру в свой рацион, особенно в сезон, когда свежая клюква доступна.
Эксперты в области питания отмечают, что клюква является настоящим кладезем полезных веществ. Она богата антиоксидантами, которые помогают защищать клетки организма от повреждений, вызванных свободными радикалами. Кроме того, клюква содержит витамины C и K, а также клетчатку, что способствует улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Исследования показывают, что регулярное употребление клюквы может снизить риск развития инфекций мочевыводящих путей благодаря её способности препятствовать прикреплению бактерий к стенкам мочевого пузыря. Также клюква может поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая уровень плохого холестерина и улучшая кровообращение. В целом, добавление клюквы в рацион может значительно улучшить общее состояние здоровья и повысить уровень энергии.
Состав и калорийность клюквы
Несмотря на кислый вкус, ягода-журавль пользуется большой популярностью. Это природное лекарство, которое положительно сказывается не только на всем состоянии организме, но и может воздействовать на целую систему или определенный орган. Пользу ягода приносит абсолютно всем.
Пищевая ценность (100 г):
Читайте также:
- белки – 390 мг,
- вода – 8700 мг,
- жиры – 130 мг: насыщенные жиры – 11 мг, мононенасыщенные – 18 мг, полиненасыщенные – 55 мг,
- углеводы – 12200 мг: сахара́ – 4040 мг, пищевые волокна – 4600 мг.
Калорийность полезной ягоды – 46 кКал или 191 кДж на 100 г продукта. Клюква богата на витамины и другие элементы. Они приводятся в таблице ниже:
Заметка! Клюкву можно употреблять в любом виде. Она полезна как варенье или сок, а особенно сырая. Так как вкус у ягоды кислый, то улучшить его можно добавлением сахара.
| Компонент/Свойство | Польза для организма | Механизм действия |
|---|---|---|
| Проантоцианидины (PACs) | Профилактика инфекций мочевыводящих путей (ИМП) | Препятствуют прикреплению бактерий (особенно E. coli) к стенкам мочевого пузыря и уретры. |
| Антиоксиданты (флавоноиды, витамин C) | Защита клеток от повреждений свободными радикалами, снижение риска хронических заболеваний | Нейтрализуют свободные радикалы, уменьшая окислительный стресс и воспаление. |
| Витамин C | Поддержка иммунной системы, синтез коллагена | Укрепляет иммунитет, способствует выработке коллагена для здоровья кожи, суставов и сосудов. |
| Клетчатка | Улучшение пищеварения, поддержание здорового микробиома кишечника | Способствует регулярному стулу, питает полезные бактерии в кишечнике, улучшает усвоение питательных веществ. |
| Низкая калорийность и содержание сахара | Подходит для диетического питания, контроля веса | Позволяет наслаждаться вкусом без избыточного потребления калорий и сахара. |
| Противовоспалительные свойства | Снижение воспалительных процессов в организме | Флавоноиды и другие соединения клюквы обладают способностью уменьшать воспаление. |
| Полифенолы | Поддержка сердечно-сосудистой системы | Способствуют снижению уровня «плохого» холестерина, улучшают эластичность сосудов, снижают артериальное давление. |
| Марганец | Участие в метаболизме, здоровье костей | Необходим для работы ферментов, участвующих в обмене веществ, и для формирования костной ткани. |
| Витамин K | Свертываемость крови, здоровье костей | Важен для синтеза белков, участвующих в свертывании крови, и для поддержания прочности костей. |
Интересные факты
Вот несколько интересных фактов о пользе клюквы для организма:
-
Антиоксидантные свойства: Клюква содержит высокое количество антиоксидантов, таких как проантоцианидины и витамин C. Эти вещества помогают защищать клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, что может снизить риск развития хронических заболеваний и замедлить процессы старения.
-
Поддержка здоровья мочевыводящих путей: Клюква известна своей способностью предотвращать инфекции мочевыводящих путей (ИМП). Проантоцианидины в клюкве препятствуют прилипанию бактерий к стенкам мочевого пузыря, что помогает снизить риск инфекций.
-
Улучшение сердечно-сосудистого здоровья: Регулярное употребление клюквы может способствовать улучшению здоровья сердца. Исследования показывают, что клюква может снижать уровень плохого холестерина (ЛПНП) и повышать уровень хорошего холестерина (ЛПВП), а также улучшать функцию кровеносных сосудов.
Эти факты подчеркивают важность клюквы как полезного продукта для поддержания здоровья.
Чем полезна клюква
Как видно из представленных данных, клюква обладает значительным содержанием витамина С, который является мощным антиоксидантом. Он помогает в лечении симптомов простуды, улучшает состояние кожи, способствует заживлению ран и снижает уровень холестерина. Также витамин С рекомендуется для уменьшения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Рекомендуемая суточная доза составляет от 60 до 100 мг. Употребив всего 100 г клюквы, можно получить 25% от суточной нормы витамина С.
Кроме того, в клюкве содержится много калия, который отвечает за регулирование водного и кислотно-щелочного баланса. Он участвует в передаче нервных импульсов, необходим для синтеза белка и превращения глюкозы в гликоген. Калий также положительно влияет на работу кишечника. Однако это не все преимущества клюквы для здоровья.
Можно долго перечислять её полезные свойства, но выделим основные:
- профилактика и лечение инфекций мочеполовой системы,
- снижение воспалительных процессов благодаря высокому содержанию антиоксидантов,
- профилактика онкологических заболеваний,
- укрепление иммунной системы благодаря витамину С,
- положительное воздействие на пищеварение,
- снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний,
- помощь при дизентерии,
- очищение кожи,
- устранение фурункулов, угрей и прыщей,
- профилактика стоматологических заболеваний,
- положительное влияние на почки и мочевой пузырь,
- ускорение процесса снижения веса при соблюдении диет,
- наличие антоцианинов, кверцетина, бензойной кислоты и эпикатехинов.
Эти факты подчеркивают, что клюква — это универсальный продукт с множеством полезных свойств. Включив её в свой рацион, можно значительно снизить риск различных заболеваний и улучшить общее состояние организма.
-
Читайте также:
Клюква — это не только вкусная ягода, но и мощный источник полезных веществ. Многие отмечают её положительное влияние на здоровье. Во-первых, клюква богата антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Во-вторых, она известна своими свойствами в профилактике инфекций мочевыводящих путей, так как препятствует прикреплению бактерий к стенкам мочевого пузыря. Кроме того, клюква способствует укреплению иммунной системы, что особенно актуально в сезон простуд. Высокое содержание витамина C поддерживает общее состояние организма. Регулярное употребление клюквы может улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина. Ягода также обладает противовоспалительными свойствами, что делает её полезной для людей с хроническими заболеваниями. В целом, клюква — это универсальный продукт, который стоит добавить в свой рацион для поддержания здоровья.
Для женщин
Польза клюквы для организма женщин разносторонняя. Мало того, что она оказывает вышеприведенные положительные действия, так еще и способна улучшить состояние кожи, волос и подчеркнуть красоту. Все дело в содержании полезных витаминов, которые регулируют вырабатывание женских гормонов, а также помогают лучше усваивать йод.
Если употреблять ягоду-журавль, то можно снизить менструальные боли, а также успокоить нервную систему. Похудение – постоянный процесс, которого придерживаются женщины. Полезная ягода помогает решить проблемы с лишним весом, удаляет токсины и холестерин, а также лишнюю жидкость из организма. Способствует снятию отеков. Польза в ее свойстве замедлять процессы старения. Кожа остается здоровой дольше, морщины разглаживаются, а волосы не выпадают и имеют природный блеск.
Важно! Сок или ягоды в чистом виде используют для профилактики рака молочной железы.
Для мужчин
Витамины С, Е и группа витаминов В способствуют улучшению состояния сосудов, повышая их эластичность. Это служит профилактикой инсульта и инфаркта. Кроме того, органические кислоты, содержащиеся в полезной ягоде журавля, помогают уменьшить воспалительные процессы в мочеполовой системе. Регулярное употребление этих ягод может снизить риск развития мужских заболеваний, таких как аденома простаты.
Клюквенный сок не только улучшает качество спермы, но и положительно влияет на потенцию. Он также очищает дыхательные пути и восстанавливает водный баланс в организме.
Можно ли ребенку давать клюкву
Клюква детям не запрещена, а, наоборот, рекомендована ввиду ее полезных свойств. Ягоду разрешается вводить в рацион после того, как ребенок начал есть овощи и каши. Уже на 8 месяце ребенку можно давать клюквенный морс, если он питается грудным молоком, и на 6 месяце при искусственном вскармливании.
-
Читайте также:
Двух раз в неделю для ребенка будет достаточно. Свежие ягоды лучше давать в трехлетнем возрасте. Можно сделать пюре, если прокипятить их и перетереть через сито.
Норма в возрасте от одного до трех лет – 15 г. Продукт вводится в рацион постепенно, по 0,5 ч. л. морса или пюре.
Клюква при беременности и грудном вскармливании
Список полезных свойств, которые ягода приносит беременным женщинам:
- способствует выведению токсинов и нормализации водно-солевого баланса, что помогает облегчить симптомы токсикоза,
- сок ягоды помогает устранить отеки, возникающие из-за задержки жидкости,
- в период беременности организму требуется вдвое больше витаминов и полезных веществ, поэтому важно увеличивать их потребление,
- ягоды помогают предотвратить анемию,
- поддерживают здоровье зубов,
- способствуют улучшению состояния вен и нормализации кровообращения, что помогает избежать варикозного расширения вен,
- являются безопасным и натуральным средством для борьбы с простудой, уменьшая жар и снимая воспалительные процессы.
Клюкву рекомендуется включать в рацион кормящих матерей, так как она укрепляет иммунную систему и обладает успокаивающим эффектом. Кроме того, эта ягода помогает выводить накопившиеся аллергены и сама по себе является гипоаллергенной.
Лечебные свойства клюквы и народные рецепты
Полезные свойства ягоды сделали ее незаменимой в народной медицине. Чтобы бороться с распространенными заболеваниями, нужно знать рецепты и способы приема клюквы.
Для поднятия иммунитета
Для повышения иммунной защиты организма рекомендуется:
- взять стакан или горсть клюквы,
- залить ее 0,5 литра кипятка,
- настоять в термосе,
- после этого процедить и пить как чай.
Чтобы усилить полезные свойства напитка, можно добавить мед, который не только подсластит его, но и обогатит витаминами. Также существует другой способ: клюкву можно протереть с сахаром. Это заготовку можно заранее сделать и хранить в холодильнике. При необходимости достаточно взять несколько ложек смеси, залить горячей водой и наслаждаться как чаем.
-
Читайте также:
При простуде и гриппе
При первых симптомах (температура, насморк) нужно сразу же принять полезную клюкву. Как вариант пить соки и настои из ягоды, или употреблять в чистом виде. Хороша для профилактики настойка на клюкве:
- взять стакан ягод,
- раздробить их,
- переложить в кастрюлю и залить 1 л кипятка,
- поставить на плиту и дождаться кипения.
Останется немного настоять ее и употреблять 1 стакан 2–3 раза в сутки во время симптомов заболевания.
При гипертонии
Клюква влияет на артериальное давление, снижая его уровень, что делает её полезной при гипертонии. При высоком давлении рекомендуется употреблять сок или морс из этих ягод.
Вот рецепт для снижения давления:
- Измельчите 1 кг свежей клюквы в блендере,
- Аналогично обработайте стакан чеснока,
- Смешайте обе массы и залейте 0,5 литра меда.
Получившееся средство следует принимать по одной ложке три раза в день: утром, в обед и вечером.
При сахарном диабете
Благодаря своим полезным свойствам, клюкву рекомендуют есть при диабете. Она не вызывает увеличение глюкозы в крови при заболевании 1 типа. При 2 типе клюква не только не навредит, она станет полезной. Она регулирует работу поджелудочной железы, которая отвечает за выработку инсулина. Он и поддерживает оптимальный уровень сахара.
Можно употреблять продукт регулярно, в количестве до 100 г. Также делается лечебный напиток:
- из 3 ложек полезных ягод сделать пюре,
- залить все горячей водой, но не кипятком, примерно 60 ℃.
Принимать лекарство 4 раза в сутки, по 2 ст. л.
При цистите
Клюква является незаменимым помощником при цистите благодаря своим свойствам, которые помогают уменьшить воспаление мочеполовых путей. Она обладает мочегонным и антисептическим эффектом.
Содержащиеся в ягодах вещества препятствуют прикреплению бактерий к стенкам мочевого пузыря. Для облегчения симптомов цистита и уменьшения болей достаточно употреблять два стакана сока из клюквы в день.
При болезнях суставов
Наличие в составе клюквы кверцетина сделало ее прекрасным средством при боли в суставах. Она уменьшает их и справляется с болезнями. Ягоды выводят токсичные вещества, укрепляют кровеносные сосуды, растворяют накопившиеся соли и ускоряют восстановление тканей.
Рецепт:
- 1 кг ягод клюквы промыть,
- измельчить и добавить 200 г чеснока (измельченного),
- перемешать и поставить в холодильник на полдня,
- в конце добавить мед, 0,5 л и перемешать.
Употреблять два раза в день, по 30 г после приема пищи.
При подагре
Для борьбы с этой болезнью полезны лечебные смеси и клюквенный морс. Чтобы приготовить морс, выполните следующие шаги:
- тщательно промойте 150 г клюквы,
- протрите ягоды через мелкое сито, чтобы получить однородное пюре,
- процедите полученную массу,
- залейте жмых 2–3 стаканами воды и поставьте на плиту,
- постепенно добавляйте сахар по вкусу, помешивая.
Морс можно пить в течение всего дня. Лечебная смесь для борьбы с подагрой готовится из чеснока, меда и ягод клюквы, как и в предыдущем рецепте.
При заболеваниях печени
Если пропустить через мясорубку лимон, клюкву и чеснок, а затем перемешать с медом, получится отличное средство для чистки печени. Две чайные ложки съедаются утром и вечером на протяжении месяца.
Маски из клюквы для лица
Клюква приносит огромную пользу для кожи лица и активно применяется в косметических процедурах. Существует множество рецептов, которые можно легко приготовить в домашних условиях.
Тонизирующая маска:
- Разомните 2 столовые ложки клюквы до состояния пюре,
- Смешайте с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой оливкового масла,
- Нанесите на очищенную кожу и оставьте на 15 минут,
- Снимите маску легкими массирующими движениями и умойтесь теплой водой.
Эта маска помогает разгладить мелкие морщины, делает кожу более упругой и придает ей свежий вид. Чтобы избавиться от жирного блеска, можно приготовить следующую маску:
- Измельчите овсянку и смешайте с клюквенным соком,
- Добавьте 65 граммов сахара и немного оливкового масла,
- Тщательно перемешайте и нанесите на лицо.
Для глубокого очищения кожи можно использовать мякоть клюквы. Ягоды предварительно лучше пропарить и тщательно промыть. Смочите кусок ткани в теплой воде и накройте им лицо. Будьте осторожны, чтобы сок не попал в глаза, так как это может вызвать раздражение. Маску следует держать на лице в течение 5 минут, после чего смыть теплой водой.
Маска для борьбы с прыщами:
- Смешайте клюквенный сок с медом,
- Добавьте порошок из апельсиновой корки,
- Все тщательно перемешайте,
- Нанесите получившуюся смесь на лицо и оставьте на 20 минут.
Чтобы усилить положительное воздействие на кожу, рекомендуется также включить клюкву в свой рацион.
Что можно приготовить из клюквы
Помимо напитков, которые мы рассмотрим далее, из клюквы можно приготовить различные блюда. Они полезны, так как снабдят организм нужными витаминами и микроэлементами. Вот лишь несколько примеров блюд из клюквы:
- клюква с овсяной кашей – источник полезных антиоксидантов,
- пироги с клюквой, кексы, торты и другая выпечка,
- клюквенный соус – идеально подойдет к мясу,
- клюквенный салат – источник витаминов, к тому же он низкокалорийный и полезный для похудения,
- клюква в сахаре – простой и быстрый десерт.
Этих блюд может быть еще больше, так как ягода вносит свою изюминку в каждое из них.
Морс из клюквы
Клюквенный морс — один из самых популярных ягодных напитков. Мы уже обсудили его рецепт, но давайте подробнее рассмотрим, какую пользу и возможный вред он может принести. Этот напиток является отличным тонизирующим средством, насыщенным витаминами и минералами. Его часто рекомендуют специалисты, такие как урологи, гастроэнтерологи и гинекологи.
Морс обладает выраженным мочегонным действием, помогает в борьбе с воспалительными процессами, усиливает эффективность антибиотиков, способствует улучшению сна и не выводит калий из организма. Кроме того, он стимулирует аппетит. Это лишь основные из множества полезных свойств данного напитка.
Варенье из клюквы
Чтобы сделать варенье, придется сварить клюкву. Потеряет ли она свои свойства? Да, но далеко не все. Во время варки количество нужных элементов уменьшается.
Поэтому лучше употреблять ее свежей, в виде сока или морса.
Кисель из клюквы
При правильном приготовлении киселя все его полезные качества остаются нетронутыми. Поскольку кисель представляет собой вязкую желеобразную массу, он оказывает благоприятное воздействие на желудок. Он обволакивает стенки желудка и способствует улучшению функционирования пищеварительной системы.
Польза замороженной и сушеной клюквы
В замороженном состоянии клюква не теряет своих свойств, поэтому это лучший способ хранить ее. Есть один нюанс. Размораживать ее рекомендуется при комнатной температуре, тогда полезные свойства не будут теряться. Замороженная клюква:
- способствует улучшению памяти,
- обладает противоопухолевое действием,
- налаживает работу ЖКТ, если кислотность пониженная,
- снижает жар, борется с простудой.
В сушеном виде ягода практически не отличается от свежей и тоже очень полезна. Она способна активировать умственную деятельность, укрепить иммунитет, имеет антибактериальное и антисептическое свойство. Отличный антиоксидант. Ягода делает сосуды эластичней, способна улучшить кровоток и выводит холестерин. В сушеном виде применяется при расстройстве сна, играя роль снотворного.
Нужно отметить, что есть еще вяленая клюква. Она отличается от сушеной процессом приготовления. Польза вяленой клюквы такая же, как у свежей ягоды.
Полезные свойства листьев клюквы
Из листьев готовят отвар, который используется наружно. Этот отвар применяется для компрессов, способствующих выведению солей из организма. Он также отлично подходит для полоскания горла и промывания носовых проходов.
Чай из листьев журавлиной ягоды пользуется большой популярностью. Он обладает приятным вкусом, насыщенным ароматом и оказывает благоприятное воздействие на организм. Этот напиток помогает справиться с головной болью и изжогой. Для приготовления чая достаточно залить ложку листьев кипящей водой.
Сбор и хранение клюквы
Собирать нужно только свежие ягоды. Они обладают всеми полезными свойствами и будут долго храниться. Цвет ягод – темно-красный, насыщенный. На ощупь она упругая, плоды круглые, без повреждений. Купить высушенную клюкву можно в любом магазине.
В холодильнике она хранится не более 20 дней. В замороженном виде сколько угодно. Следует распределить клюкву на ровном листке и поместить в морозилку. После размораживания ягоды будут мягкими, их нужно съесть сразу.
Замечание! Хранить ягоды при комнатной температуре не рекомендуется, они быстро испортятся и потеряют все полезные свойства.
Вред клюквы и противопоказания
Из-за своей кислоты эта ягода может привести к проблемам с желудком и печенью. Ее не рекомендуется употреблять при наличии язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите, а также при некоторых заболеваниях печени. Кроме того, чрезмерное потребление этого продукта может нарушить работу органов.
Ягоду журавль нельзя сочетать с Варфарином (Кумадином), так как она усиливает его действие, что может привести к повышенному риску кровотечений. Также стоит помнить, что при избыточном употреблении ягод в почках могут образовываться камни.
Заключение
Вот такие польза и вред клюквы для организма человека. Не зря она так ценится, врачи и диетологи рекомендуют включить ягоду в рацион.
Клюква в кулинарии и гастрономии
Клюква – это не только полезная ягода, но и универсальный ингредиент, который находит широкое применение в кулинарии и гастрономии. Ее яркий вкус и насыщенный цвет делают клюкву популярной в различных блюдах, от десертов до мясных гарниров.
Одним из самых известных способов использования клюквы является приготовление соков и морсов. Клюквенный сок обладает освежающим вкусом и является отличным источником витаминов, особенно витамина C. Он может подаваться как в чистом виде, так и в сочетании с другими фруктовыми соками, что делает его идеальным напитком для утоления жажды.
Клюква также часто используется в кондитерских изделиях. Ягоды добавляют в пироги, кексы и десерты, придавая им не только уникальный вкус, но и красивый внешний вид. Клюквенное варенье и джемы – это классические примеры, которые можно легко приготовить дома. Они прекрасно сочетаются с тостами, блинами и другими завтраками, добавляя нотку кислинки.
В мясной гастрономии клюква также находит свое применение. Соусы на основе клюквы идеально дополняют блюда из дичи и птицы, придавая им особую пикантность. Клюквенный соус часто подают к индейке на праздничных столах, особенно в США во время Дня благодарения. Этот контраст сладкого и кислого вкуса делает мясные блюда более насыщенными и интересными.
Клюква может быть использована и в салатах. Свежие ягоды добавляют в овощные и фруктовые салаты, придавая им яркий цвет и освежающий вкус. Клюква отлично сочетается с орехами, сыром и зеленью, что позволяет создавать разнообразные и полезные блюда.
Не стоит забывать и о клюквенном чае, который становится все более популярным. Он не только вкусен, но и полезен, так как сохраняет все витамины и антиоксиданты, содержащиеся в ягодах. Такой напиток можно пить как горячим, так и холодным, добавляя мед или лимон для улучшения вкуса.
Таким образом, клюква является универсальным продуктом, который можно использовать в самых различных кулинарных направлениях. Ее полезные свойства и уникальный вкус делают ее незаменимым ингредиентом в рационе, а разнообразие способов приготовления позволяет каждому найти свой любимый рецепт с этой ягодой.
Вопрос-ответ
Какие болезни можно лечить клюквой?
В народной медицине ягоды и сок применяют при повышенном артериальном давлении, простудных и ревматических заболеваниях. Особенно клюква полезна детям. Клюквенный сок используют как витаминное средство. В смеси с медом применяется для лечения кашля и ангины.
Сколько клюквы полезно есть в день?
По мнению врачей, суточная норма – это стакан свежей клюквы (100–150 г) или две столовые ложки сушеной клюквы, или же один стакан свежего клюквенного сока. Но сверх этой нормы можно съесть кусочек клюквенного пирога или мяса, запеченного с этой прекрасной ягодой.
Кому нельзя пить клюкву?
Противопоказания. Люди с язвой желудка или гастритом с повышенной кислотностью должны осторожно употреблять клюкву: высокое содержание кислот может усугубить симптомы заболеваний желудочно-кишечного тракта. В некоторых случаях возможна аллергическая реакция. Анализ крови поможет оценить работу желудка.
Для чего помогает клюква?
За счет высокого содержания кислот и природных антибиотиков ягоды клюквы хорошо помогают при простудных и вирусных заболеваниях. Клюквенный морс снижает температуру, облегчает течение различных инфекционных заболеваний. Природные кислоты и пектины способствуют растворению жиров в организме.
Советы
СОВЕТ №1
Добавляйте клюкву в свой рацион в свежем виде. Она богата витаминами и антиоксидантами, которые помогают укрепить иммунную систему и защитить организм от болезней.
СОВЕТ №2
Используйте клюкву для приготовления натуральных соков и смузи. Это не только вкусно, но и полезно, так как клюква способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровья мочевыводящих путей.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на клюквенные добавки или экстракты, особенно если у вас есть предрасположенность к инфекциям мочевыводящих путей. Они могут помочь в профилактике и лечении таких заболеваний.
СОВЕТ №4
Не забывайте о клюкве в зимний период. Она отлично сохраняет свои полезные свойства даже в замороженном виде, что позволяет наслаждаться ее вкусом и пользой круглый год.
